Салат с баклажанной икрой

Используемые продукты: 

баклажаны — икра баклажанная — 300 г
перец сладкий — 4 шт.
огурцы — 2 шт.
помидоры — 2 шт.
масло растительное — 2 ст. ложки
зелень укропа
соль по вкусу

Фото

Салат с баклажанной икрой Салат с баклажанной икрой

Рецепт приготовления: 

Перец испеките, очистите от кожицы и удалите плодоножки с семенами.

Огурцы нарежьте кубиками, посолите, заправьте маслом и перемешайте с мелко нарезанной частью зелени.

Наполните стручки перца приготовленным салатом из огурцов.

На середину тарелки горкой положите икру, сверху выложите фаршированный перец. Оформите кружочками помидоров и зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.