Салат с брокколи и орехами

Используемые продукты: 

брокколи свежая или замороженная — 450 г
арахис очищенный — 180 г
масло кунжутное — 2 ч. ложки
масло растительное — 1 ч. ложка
перец сладкий красный и желтый — 2 шт.
соевый соус — 1 ст. ложка
зелень укропа рубленая — 2 ст. ложки
лимон — 1/2 шт.
соль , перец черный молотый — по вкусу

Фото

Салат с брокколи и орехами Салат с брокколи и орехами

Рецепт приготовления: 

Брокколи отварите в подсоленной воде в течение 5 минут, откиньте на дуршлаг. Сладкий перец нарежьте кубиками.
Арахис обжарьте без масла, охладите и порубите.
Соедините кунжутное и растительное масло, нагрейте, быстро обжарьте капусту со сладким перцем, добавьте соевый соус и молотый перец. Охладите, перемешайте с орехами, зеленью и выложите в салатник.
При подаче сбрызните соком лимона, посыпьте тертой лимонной цедрой и оформите салат веточками укропа.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.