Салат с цветной капустой

Используемые продукты: 

капуста цветная — 300 г
перец сладкий зеленый — 2 шт.
свекла вареная — 100 г
масло растительное — 4 ст. ложки
уксус 3%-й — 1 ст. ложка
зелень петрушки
соль и перец черный молотый по вкусу

Фото

Салат с цветной капустой Салат с цветной капустой

Рецепт приготовления: 

Цветную капусту разделите на соцветия, промойте и варите в кипящей подсоленной воде 4–5 минут. Воду слейте. Сладкий перец очистите от плодоножек и семян, нарежьте соломкой. Свеклу очистите и нарежьте мелкими ромбиками.

Для заправки смешайте масло с уксусом, посолите, поперчите и взбейте.

Соедините подготовленные овощи, полейте заправкой и выдержите 30 минут в холодильнике.

При подаче оформите салат зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.