Салат с цветной капустой
Используемые продукты:
капуста цветная — 300 г
перец сладкий зеленый — 2 шт.
свекла вареная — 100 г
масло растительное — 4 ст. ложки
уксус 3%-й — 1 ст. ложка
зелень петрушки
соль и перец черный молотый по вкусу
Рецепт приготовления:
Цветную капусту разделите на соцветия, промойте и варите в кипящей подсоленной воде 4–5 минут. Воду слейте. Сладкий перец очистите от плодоножек и семян, нарежьте соломкой. Свеклу очистите и нарежьте мелкими ромбиками.
Для заправки смешайте масло с уксусом, посолите, поперчите и взбейте.
Соедините подготовленные овощи, полейте заправкой и выдержите 30 минут в холодильнике.
При подаче оформите салат зеленью.
Добавить комментарий