Салат с мясом криля и огурцом

Салат с мясом криля и огурцом

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

салат айсберг – 150 г,

огурцы – 3 шт.,

мясо криля – 100 г,

икра летучей рыбы – 50 г,

майонез – 50 г,

васаби – 20 г,

пучок салата фризе и рукколы – по 1 пучку.

Инструкция по приготовлению:

1. Нарезаем огурец соломкой, добавляем нашинкованный мелко салат айсберг с консервированным мясом криля и майонезом, заранее замешанным с васаби и икрой рыбы летучей.

2. Солим и перчим все по вкусу.

3. Выкладываем в тарелку, украшаем сверху сломанным крабовым печеньем, имитируем произвольно треснувшую корочку. Украшаем листиками фризе и рукколы.

Нежный салат, который украшают пряное крабовое печенье, выглядит лучше всего в глубокой пиале. Выкладываем его горкой, украшаем сверху печеньем и украшаем веточками рукколы таким образом, чтобы они смогли имитировать молодые росточки, которые пробиваются из земли.