Салат с пшеничной крупой

Используемые продукты: 

пшеничная крупа — 125 г
огурец — 1 шт.
лук-шалот — 100 г
кукуруза — 125 г
помидоры — 3 шт.
Для заправки:
цедра 1 лимона
сок лимонный — 3 ст. ложки
листья мяты — 3 ст. ложки
зелень петрушки рубленая — 2 ст. ложки
мед — 1-2 ст. ложки
подсолнечное масло — 2 ст. ложки

Фото

Салат с пшеничной крупой Салат с пшеничной крупой

Рецепт приготовления: 

Пшеничную крупу варите на медленном огне примерно 10 минут, воду слейте. Крупу охладите.
Огурец нарежьте кубиками, лук-шалот мелко порубите. Припускайте кукурузу до размягчения. Затем нарежьте.
Помидоры, сделав надрезы на кожице, положите в горячую воду на несколько минут.
Снимите кожицу, удалите семена и нарежьте мякоть кубиками.
Приготовьте заправку, соединив все ингредиенты.
Соедините все ингредиенты салата, посолите, поперчите.
При подаче оформите заправкой и базиликом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.