Салат с соевыми бобами

Используемые продукты: 

соевые бобы — 300 г
лук репчатый — 2 головки
перец сладкий — 2 шт.
корень хрена тертый — 1 ч. ложка
яйца вареные — 3 шт.
чеснок — 1 зубчик
кетчуп — 1 ч. ложка
майонез — 1/2 стакана
соль — по вкусу

Фото

Салат с соевыми бобами Салат с соевыми бобами

Рецепт приготовления: 

Соевые бобы замочите на 12 часов в холодной воде. Затем отварите их в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, охладите.
Яйца разотрите с толченым чесноком, добавьте тертый лук, мелко нарезанный перец, корень хрена, кетчуп и майонез. Взбейте до получения однородной массы.
Полученным соусом полейте бобы, перемешайте. Выдержите салат в холодильнике 30 минут.
При подаче оформите зеленью петрушки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.