Салат с соусом песто

Используемые продукты: 

спагетти — 200 г
помидоры — 300 г
сыр твердый — 200 г
листья зеленого салата — 4 шт.
базилик рубленый — 1 ч. ложка
Для соуса:
базилик — 10 листьев
орехи грецкие — 50 г
орешки кедровые — 50 г
сыр пармезан тертый — 2 ст. ложки
чеснок — 1 зубчик
масло оливковое — 3 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото

Салат с соусом песто Салат с соусом песто

Рецепт приготовления: 

Для соуса песто базилик вместе с орехами, сыром, чесноком и маслом измельчите в блендере до однородной консистенции. Соус посолите и поперчите по вкусу.
Спагетти отварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг. Перемешайте спагетти с частью соуса.Охладите.
Помидоры нарежьте дольками, сыр кубиками, соедините, добавьте крупно нарезанные листья салата и базилик, перемешайте.
При подаче на блюдо уложите макаронные изделия в виде гнезда, в центр выложите салат и полейте его оставшимся соусом песто.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.