Салат в грейпфрутовой корзиночке

Используемые продукты: 

грейпфруты — 2 шт.
перец сладкий — 2 шт.
корень сельдерея — 1/2 шт.
шампиньоны консервированные — 100 г
черника — 4 ст. ложки
орешки кедровые очищенные — 2 ст. ложки
редис — 2 шт.
майонез — 2 ст. ложки
сливки густые или сметана — 2 ст. ложки
мед — 2 ст. ложки
аджика — 1 ч. ложка
зелень петрушки рубленая — 1 ст. ложка

Фото

Салат в грейпфрутовой корзиночке Салат в грейпфрутовой корзиночке

Рецепт приготовления: 

Грейпфруты разрежьте пополам, так чтобы края были в виде лепестков. Мякоть извлеките, очистите ее от белых волокон, нарежьте. Перец, редис и корень сельдерея тонко нарежьте. Мелкие шампиньоны оставьте целыми, крупные нарежьте ломтиками.
Для заправки мед разотрите с аджикой и смешайте с майонезом и сливками.
Соедините грейпфруты, овощи, грибы, часть черники и орехов, добавьте зелень, соус и перемешайте. Выложите салат в корзиночки, оформите оставшейся черникой и орехами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *