Самса по-казахски

Используемые продукты: 

мука пшеничная — 700 г
маргарин для теста — 120 г; для фарша — 100 г
вода — 200 г
соль
перец
легкие — 900 г
сердце — 350 г
печень — 350 г
лук репчатый — 150 г
яйцо для смазывания — 1 шт.

Фото

Самса по-казахски Самса по-казахски

Рецепт приготовления: 

Из муки, маргарина и подсоленной горячей воды замесите некрутое тесто.
Из теста сформуйте булочки по 100 г и раскатайте каждую в лепешку.
Для фарша легкое, сердце и печень отварите, пропустите через мясорубку и добавьте соль, перец и обжаренный в маргарине мелко нарезанный лук.
На середину лепешки уложите фарш и с трех сторон защипните края лепешки над фаршем, придавая изделию треугольную форму.
Смажьте самсу яйцом и испеките в духовке.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.