Сангза

Используемые продукты: 

мука пшеничная — 4 стакана
масло топленое — 1/2 стакана
яйца — 2 шт.
молоко или вода — 1 стакан
растительное масло — 1 стакан
сахарная пудра — 1 ст. ложка
соль — 1 щепотка

Фото

Сангза

Рецепт приготовления: 

Из муки, топленого масла, яиц, молока или воды с добавлением сахара и соли замесить тесто, накрыть его салфеткой и выдержать 30–40 минут для расстойки. Затем разделать тесто на смазанном растительным маслом столе на маленькие круглые шарики, смазать их маслом и вытянуть до получения жгутиков толщиной с карандаш и длиной 40–50 см. Каждый жгутик сложить вчетверо, свернуть в виде спирали и обжарить во фритюре до золотистой корочки.
Подать к чаю, посыпав сахарной пудрой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *