Сельдь в горчичной заправке (2)

Используемые продукты: 

филе соленой сельди — 200 г
лук репчатый — 1-2 головки
лук зеленый рубленый — 4 ст. ложки
горчица готовая — 2 ст. ложка
масло оливковое — 2 ст. ложки

Фото

Сельдь в горчичной заправке (2)

Рецепт приготовления: 

Репчатый лук нашинкуйте соломкой, опустите на несколько секунд в кипящую воду и быстро охладите.
Филе разрежьте вдоль пополам, выложите на него ровным слоем репчатый и зеленый лук, сверните рулетиками, плотно уложите в неокисляющуюся посуду, затем залейте горчицей смешанной с маслом и выдержите в холодильнике 10 часов.
При подаче сельдь выложите на блюдо, полейте горчичной заправкой и оформите зеленью.