Сельдь в лодочке из картоф

Используемые продукты: 

картофель крупный — 4 клубня
сельдь соленая (слабосоленая) — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
салат — 8 листьев
лук зеленый — 4 стрелки
редис красный — 2 шт.
майонез — 2 ст. ложки
масло растительное — 2 ст. ложки
перец черный — 5 горошин
гвоздика — 3 бутона
корица — 1 щепотка
сок лимонный — 2 ст. ложки

Фото

Сельдь в лодочке из картоф Сельдь в лодочке из картоф

Рецепт приготовления: 

Сельдь выпотрошите, снимите кожу, удалите голову и кости.

Для маринада масло соедините с лимонным соком, добавьте перец, гвоздику, корицу, хорошо перемешайте. Залейте сельдь маринадом и оставьте на 30 минут в холодном месте. Готовую сельдь нарежьте наискось кусочками.

Очищенный картофель отварите, охладите, разрежьте вдоль пополам. В центре каждой половинки сделайте углубление в виде лодочки.

Помидоры нарежьте дольками, удалите семена. Редис нарежьте кружочками. Стрелки зеленого лука разрежьте на части длиной 3–4 см.

В углубления на картофеле положите по 2 кусочка сельди, дольки помидоров, кружочки редиса.

Оформите листьями салата, зеленым луком и майонезом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.