Семга отварная с гарниром

Используемые продукты: 

филе семги — 500 г
капуста белокочанная — 100 г
морковь — 2 шт.
лук репчатый — 1/2 шт.
горошек зеленый консервированный — 100 г
масло растительное — 1 ст. ложка
сок лимонный — 1 ч. ложка
перец черный молотый и горошком, лавровый лист, соль

Фото

Семга отварная с гарниром Семга отварная с гарниром

Рецепт приготовления: 

1. Филе семги нарежьте порционными кусками.
2. Опустите порционные куски в горячую воду, добавьте часть моркови, лук, перец горошком и лавровый лист, сварите, охладите в бульоне.
3. Капусту нарежьте квадратиками, морковь кружочками. Подготовленные овощи припустите до готовности в слегка подсоленной воде, охладите.
4. Для заправки масло взбейте с солью, молотым перцем и лимонным соком.
5. При подаче на блюдо уложите порционные куски рыбы, рядом выложите гарнир: зеленый горошек, припущенные капусту и морковь. Полейте гарнир приготовленной заправкой. Оформите рыбу веточками зелени.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.