Семга папильот с креветками и шампиньона

Используемые продукты: 

сливки 33%-е — 60 г
лук репчатый — 100 г
соль — по вкусу
перец красный по вкусу
масло сливочное — 150 г
помидоры — 35 г и помидоры черри
шампиньоны нарезанные с/м Снежана или свежие — 1/2 упаковки (200 г)
семга с/м — 600 г
цуккини — 160 г
салат в ассортименте — 260 г
креветки в рассоле Сальмон — 1/2 банки (160 г)
зелень петрушки и укропа — 20 г
лимон — 40 г

Фото

Семга папильот с креветками и шампиньона Семга папильот с креветками и шампиньона

Рецепт приготовления: 

Вес одной порции 350 г
Кусок семги разрезать вдоль, посыпать солью и полить лимонным соком. Внутрь разрезанного куска семги положить очищенные креветки Сальмон, репчатый лук, нарезанный кубиками, кабачки, нарезанные пятачками и шампиньоны. Фаршированный таким образом кусок семги выложить на двойной лист пергамента, сверху положить кусочек сливочного масла. Аккуратно завернуть пергамент с каждого края.
Запекать семгу до готовности в духовке при температуре 200 °С около 25 минут.
Перед подачей семгу папильот освободить от пергамента, посыпать зеленью и украсить листьями салата, дольками лимона и помидорами черри.
Примечание Вкус рыбы значительно улучшится, если за 15-20 минут до начала запекания сбрызнуть ее лимонным соком.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *