Шаньги сметанные

Используемые продукты: 

мука пшеничная — 2 1/3 стакана
сахар — 2 ст. ложки
масло сливочное — 2 ст. ложки
яйцо — 3 шт.
соль — 1 ч.
сода — 2 ч. ложки
лимонная кислота — 2 ч. ложки
сметана — 1 стакан

Фото

Шаньги сметанные

Рецепт приготовления: 

Масло разомните до консистенции сметаны. Соль, сахар и лимонную кислоту растворите в 2 стакана воды, соедините с яйцами, маслом и хорошо перемешайте. Добавьте 2 стакана муки с содой, замесите тесто.
Разрежьте тесто на порции по 100 г, раскатайте круглые лепешки и на середину каждой положите начинку из сметаны, смешанной с мукой. Края лепешки немного подогните.
Выпекайте в духовке в течение 15 минут при 220 °С. Подавайте шаньги с молоком.