Шашлычки из семги и овощей

Используемые продукты: 

семга — 320 г филе
помидоры черри — 220 г
перец сладкий желтый — 150 г
сок лимонный — 40 г
горчица — 25 г
чеснок — 25 г
соль и перец — 25 г
масло оливковое — 40 г

Фото

Шашлычки из семги и овощей Шашлычки из семги и овощей

Рецепт приготовления: 

Вес одной порции 190 г
Филе семги нарезать кубиками и мариновать в маринаде (лимонный сок, горчица, чеснок, соль, перец, оливковое масло) в течении 1.5–2 часов. Перец нарезать кубиками. На шпажку нанизать кусочки семги, перец и помидоры черри. Готовый шашлычок обжарить до готовности на сковороде или на гриле.
Примечание При жарке рыбы добавьте в горячее масло немного соли, тогда рыба приобретет хрустящую корочку.
При жарке рыбы лучше использовать растительное масло.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *