Шашлычки из сосисок

Используемые продукты: 

сосиски — 3 шт.
лук репчатый — 2 головки
помидоры — 5 шт.
чернослив без косточек — 5 шт.
зелень петрушки
сыр — 50 г
грудинка — 50 г

Фото

Шашлычки из сосисок

Рецепт приготовления: 

Сосиски нарезать на кусочки длиной 3–4 см.
Чернослив замочить в теплой воде на 6–8 часов, затем обернуть каждую ягоду нарезанной ломтиками грудинкой. Лук и помидоры нарезать четвертинками.
Надеть на шампур вперемежку сосиски, свернутые листья петрушки, лук, помидор,чернослив в грудинке, ломтик сыра, снова сосиску. Если нет мангала или гриля, то блюдо можно поджарить на сковороде на большом количестве жира или испечь в духовке, периодически поливая растопленным сливочным маслом.
Подавать шашлык горячим с салатом, приготовленным следующим образом: фасоль замочить на 8–10 часов, отварить в той же воде, отцедить и смешать с мелко нарезанным луком и горчицей, растерев ее предварительно с растительным маслом, солью, сахаром и уксусом.
Рецепт прислала Виктория

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.