Шашлыки из индейки с арахисовым соусом

Используемые продукты: 

мякоть индейки — 600 г
шпик — 120 г
лук репчатый — 1 головка
растительное масло — 2 ст. ложки
цедра 1 лимона
паприка молотая — 1 ч. ложка
соевый соус — 2 ст. ложки
Для соуса:
мед — 2 ст. ложки
арахис жареный — 5 ст. ложек
стружка кокосовая — 3 ст. ложки
чеснок — 2 зубчика
оливковое масло — 3 ст. ложки
корица молотая — 1 ч. ложка

Фото

Шашлыки из индейки с арахисовым соусом Шашлыки из индейки с арахисовым соусом

Рецепт приготовления: 

1. Филе индейки и шпик нарежьте кусочками. Лук натрите на мелкой терке.
2. Масло соедините с цедрой, луком, паприкой, соевым соусом, взбейте смесь миксером. Соедините маринад с кусочками индейки и шпика, выдержите 2 часа.
3. Нанижите кусочки индейки и шпика на шампуры и жарьте шашлыки над углями.
4. Для соуса арахис пропустите через мясорубку. Добавьте рубленый чеснок, кокосовую стружку, корицу, мед, оливковое масло и перемешайте.
5. Подавайте шашлыки с соусом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.