Щи ленивые грибоедовские

Используемые продукты: 

грибы сушеные — 40 г
капуста белокочанная — 500 г
картофель — 2-3 шт.
репа — 1 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 головка
масло растительное — 2 ст. ложки
сметана — 4 ст. ложки
Для гречневика:
продел гречневый — 1/2 стакана
вода — 1 1/2 стакана
масло растительное — 4 ст. ложки
соль — по вкусу

Фото

Щи ленивые грибоедовские Щи ленивые грибоедовские

Рецепт приготовления: 

Сварите бульон из грибов (см. рецепт на сайте).
Репу, морковь, лук, капусту и картофель нарежьте крупными кубиками и варите в грибном бульоне, соедините с грибами, посолите, заправьте маслом и доведите до кипения.
Для гречневика крупу залейте кипятком и варите до готовности. Охладите, добавьте яйцо, перемешайте, выложите в форму, смазанную маслом. Когда каша застынет, нарежьте ее кусочками и обжарьте на масле.
Подавайте щи со сметаной и гречневиком.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.