Шницель из рубленой свинины

Используемые продукты: 

свинина — 110 г
вода — 10 г
сало свиное — 15 г
соус — 50 г
яйца — 10 г
сухари — 15 г
гарнир — 150 г
перец

Фото

Шницель из рубленой свинины

Рецепт приготовления: 

Из приготовленного фарша сформовать лепешки овальной формы толщиной 6–7 мм, посолить, посыпать перцем, смочить их взбитым сырым яйцом и запанировать в сухарях.
Перед подачей поджарить шницель на сковороде с жиром с обеих сторон до образования поджаристой корочки. Подать с жареным картофелем, тушеной капустой или заправленными томатным соусом отварными макаронами или фасолью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.