Шницель по-литовски

Используемые продукты: 

мякоть свинины (корейка) — 600 г
мука пшеничная — 6 ст. ложки
яйцо — 1 шт.
сухари панировочные — 6 ст. ложек
лимон — 1/2 шт.
масло оливковое — 3 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото

Шницель по-литовски

Рецепт приготовления: 

Свинину нарежьте ломтиками, отбейте, посолите, поперчите, смочите во взбитом яйце, обваляйте в муке, снова смочите в яйце и запанируйте в сухарях.
Обжарьте на масле до золотистого цвета, до готовности доведите в духовке.
При подаче оформите ломтиками лимона. На гарнир можно подать картофель фри.