Шницель Пражский

Используемые продукты: 

мякоть телятины — 400 г
сало свиное — 50 г
яйцо — 1 шт.
молоко — 1/2 стакана
горошек зеленый — 2 ст. ложки
ветчина — 50 г
мука пшеничная — 1/2 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото

Шницель Пражский Шницель Пражский

Рецепт приготовления: 

Из молока, муки и яиц приготовьте жидкое тесто (кляр). Добавьте в него горошек, ветчину и свиное сало, нарезанные соломкой.
Мясо нарежьте на порционные куски, отбейте, посолите, поперчите, запанируйте в муке, обмакните в кляр и жарьте во фритюре до готовности.
На гарнир подайте картофель пай, маринованные фрукты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.