Шоколадные тортики

Используемые продукты: 

тесто для шоколадных тортиков (см. рецепт на сайте)
сливки густые — 500 г
ванильный сахар — 1 ч. ложки
сахарная пудра — 3/4 стакана
желатин — 1 ст. ложка
шоколад — 100 г и тертый — 2 ст. ложки

Фото

Шоколадные тортики Шоколадные тортики

Рецепт приготовления: 

Приготовьте тесто (см. рецепт на сайте).
Выложите тесто в смазанные маслом и посыпанные мукой формы и выпекайте 30 минут при 180 °С. Охладите. Выньте из форм.
Для крема желатин замочите в холодной воде, затем растопите на водяной бане. Сливки взбейте с ванильным сахаром и сахарной пудрой до пышной консистенции, подмешайте желатин и шоколад.
Разрежьте каждый тортик пополам по горизонтали. Вокруг нижнего коржа оберните полоску плотного пергамента высотой 5–6 см, выложите половину крема, накройте вторым коржом и выложите оставшийся крем. Выдержите тортики в холодильнике один час. Удалите пергамент и нанесите на поверхности рисунок растопленным шоколадом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *