Скумбрия под винным соусом

Используемые продукты: 

рыба — 750 г филе
масло сливочное — 60 г
вино — 200 г
помидоры , очищенные от кожицы — 200-300 г
грибы свежие — 4-5 шт.
лимон — 1/2 шт.
лук репчатый — 75 г
соль
перец черный молотый
зелень петрушки

Фото

Скумбрия под винным соусом Скумбрия под винным соусом

Рецепт приготовления: 

Рыбу промойте и нарежьте на порции. Уложите на смазанный частью масла противень, добавьте нарезанное кусочками масло и залейте вином. Сверху положите ломтики грибов, кружки помидоров и дольки лимона. Посолите, поперчите, накройте фольгой и запекайте при умеренной температуре. При подаче посыпьте тертым луком и рубленой зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.