Скумбрия под винным соусом
Используемые продукты:
рыба — 750 г филе
масло сливочное — 60 г
вино — 200 г
помидоры , очищенные от кожицы — 200-300 г
грибы свежие — 4-5 шт.
лимон — 1/2 шт.
лук репчатый — 75 г
соль
перец черный молотый
зелень петрушки
Рецепт приготовления:
Рыбу промойте и нарежьте на порции. Уложите на смазанный частью масла противень, добавьте нарезанное кусочками масло и залейте вином. Сверху положите ломтики грибов, кружки помидоров и дольки лимона. Посолите, поперчите, накройте фольгой и запекайте при умеренной температуре. При подаче посыпьте тертым луком и рубленой зеленью.
Добавить комментарий