Скумбрия с апельсинами (2)

Используемые продукты: 

скумбрия — 4 шт.
апельсины — 4 шт.
растительное масло — 4 ст. ложки
корень имбиря — 2 см
зелень петрушки — 1 пучок

Фото

Скумбрия с апельсинами (2)

Рецепт приготовления: 

Обработанную рыбу посолите, поперчите внутри и снаружи.
Корень имбиря нарежьте тонкими ломтиками.
Апельсины очистите от кожуры и белых волокон, дольки вырежьте из мембран. В брюшко рыбы вложите половину долек апельсинов, имбирь и зелень. Смажьте рыбу маслом, жарьте 7-8 минут с каждой стороны на смазанной маслом решетке.
Подавайте рыбу с оставшимися апельсинами и зеленью.