Скумбрия, жаренная на решетке

Используемые продукты: 

масло сливочное — 50 г
зелень петрушки и укропа, рубленая — 4 столовые ложки
соль
сок 1 лимона
скумбрия филе — 600 г

Фото

Скумбрия, жаренная на решетке Скумбрия, жаренная на решетке

Рецепт приготовления: 

На спинке очищенной и выпотрошенной целой рыбы сделайте два косых продольных надреза с каждой стороны, положите в них масло, растертое в ступке с солью, зеленью петрушки и укропа.

Положите рыбу на решетку и обжаривайте по 10 минут с каждой стороны.

Выложите скумбрию на тарелку и сбрызните лимонным соком.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.