Славянская похлебка

Используемые продукты: 

пиво — 4 стакана
сметана — 4 ст. ложки
желтки — 4 шт.
сыр твердый тертый — 4 ст. ложки
хлеб ржаной — 2 ломтика
сахар — 2 ст. ложки

Фото

Славянская похлебка Славянская похлебка

Рецепт приготовления: 

Сметану разотрите с сахаром и желтками, добавьте ложку пива и взбейте.
С ломтиков хлеба срежьте корки, мелко их порубите, соедините с пивом, доведите смесь до кипения, слегка охладите.
Сметанную смесь влейте тонкой струйкой в суп, прогрейте его на медленном огне не доводя до кипения. Ломтики хлеба подсушите.
При подаче в тарелки положите по ложке тертого сыра, затем гренки и залейте их супом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.