Соус для лазаньи с рыбой

Используемые продукты: 

масло сливочное — 3 ст. ложки
мука пшеничная — 1 ст. ложка
молоко и
бульон рыбный — по 125 г
яйца — 3 шт.
херес сухой — 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая — 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото

Соус для лазаньи с рыбой

Рецепт приготовления: 

Муку спассеровать на 1 ст. ложке масла, слегка охладить, влить молоко и бульон. Варить помешивая, 7 мин. Посолить, поперчить, влить херес, добавить желтки, хорошо размешать и ввести взбитые белки и зелень.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *