Соус Морней сырный
Используемые продукты:
соус бешамель — 1 л
сыр тертый — 50 г
яичный желток — 1 шт.
Рецепт приготовления:
Сыр и желток хорошо размешивают в кипящем соусе, убирают с огня. Процеживают, если необходимо. Повторно не кипятят.
Подают к рыбе, морепродуктам или овощам.
Добавить комментарий