Средиземноморский рыбный суп

Используемые продукты: 

филе лосося или семги — 200 г
филе скумбрии — 200 г
помидоры — 2 шт.
баклажан — 1 шт.
лук репчатый — 2 головки
чеснок — 1 зубчик
оливковое масло — 1 ст. ложка
бульон рыбный — 3 стакана
отвар овощной — 2 стакана
перец белый молотый
соль йодированная

Фото

Средиземноморский рыбный суп Средиземноморский рыбный суп

Рецепт приготовления: 

Баклажан нарежьте кружочками, лук, чеснок мелко порубите. Помидоры нарежьте дольками, филе скумбрии и лосося кусочками.
Припустите овощи с добавлением оливкового масла. Добавьте рыбный бульон и овощной отвар, рыбу, специи. Варите 10 минут на среднем огне до готовности рыбы.
При подаче суп разлейте по тарелкам и оформите ломтиками лимона.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.