Судак, запеченный с лимоном

Используемые продукты: 

филе судака — 300 г
цедра лимона тертая — 1 ст. ложка
масло сливочное — 1 ст. ложка
вино белое сухое — 1/2 ст. ложки
мак — 1 ст. ложка
лимон — 1/2 шт.
оливки — 4 шт.
перец черный молотый, соль по вкусу

Фото

Судак, запеченный с лимоном

Рецепт приготовления: 

Судака нарезать прямоугольными ломтиками, посыпать солью, перцем, цедрой, свернуть рулетом, запанировать в маке.
Рулеты положить на смазанный противень, сбрызнуть вином и запекать 10–15 минут при 200 °С.
Подать, оформив веточками зелени, ломтиками лимона, оливками.