Суфле из спаржи

Используемые продукты: 

спаржа консервированная измельченная — 4 стакана
масло сливочное — 80 г
яйца — 4 шт.
сыр пармезан тертый — 3 ст. ложки
мука пшеничная — 1/2 стакана
молоко — 2 стакана
перец черный молотый, соль

Фото

Суфле из спаржи Суфле из спаржи

Рецепт приготовления: 

1. Муку спассеруйте на масле до золотистого цвета, слегка охладите. Постепенно, помешивая, влейте молоко, прогрейте и снимите с огня.
2. Спаржу соедините с сыром и взбитыми яичными желтками, в конце введите часть взбитых яичных белков, посолите, поперчите, смажьте оставшимися взбитыми яичными белками и запекайте до золотистого цвета.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *