Суп гороховый с копченым окороком

Используемые продукты: 

окорок копченый — 500 г
горох сушеный — 200 г
картофель — 3 шт.
лук репчатый — 1 головка
масло сливочное — 2 ст. ложки
вода — 1,5 л
зелень — 20 г
соль
перец черный молотый

Фото

Суп гороховый с копченым окороком Суп гороховый с копченым окороком

Рецепт приготовления: 

Горох промойте, замочите в холодной воде и оставьте на 5–6 часов. Окорок нарежьте мелкими кубиками и варите в течение 1 часа вместе с горохом. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на масле.
Картофель очистите и нарежьте кубиками, положите в суп, в конце варки заправьте обжаренным луком, добавьте соль, перец, мелко рубленную зелень и подавайте к столу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.