Суп гороховый с макрелью

Используемые продукты: 

горох — 350 г
филе макрели — 300 г
картофель — 4 шт.
лук репчатый — 2 головки
сливочное масло — 2 ст. ложки
отвар овощной — 8 стаканов
зелень петрушки — 1 пучок
мускатный орех тертый
лавровый лист
перец черный молотый , соль

Фото

Суп гороховый с макрелью Суп гороховый с макрелью

Рецепт приготовления: 

Горох замочите в холодной воде на 6 часов.
Картофель крупно нарежьте.
Филе нарежьте кусочками. Лук мелко нарежьте и спассеруйте на масле, влейте отвар, добавьте горох, картофель, кусочки рыбы и лавровый лист.
Доведите отвар до кипения и варите на слабом огне 15 минут. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.