Суп из кабачка с яблоком

Используемые продукты: 

стебель сельдерея — 1 шт.
морковь — 1 шт.
кабачок или тыква нарезанные — 2 стакана
бульон куриный или овощной — 3 стакана
яблоко — 1 шт.
сливки — 1/4 стакана
сливочное масло — 1 ст. ложка
соль

Фото

Суп из кабачка с яблоком

Рецепт приготовления: 

Морковь и сельдерей нарежьте кубиками, обжарьте на сливочном масле в течение 5 минут. Добавьте кабачок или тыкву, влейте горячий бульон. Доведите суп до кипения, посолите и варите на слабом огне еще 5 минут. Затем положите нарезанное кубиками яблоко, варите 15 минут. Измельчите суп в блендере, вылейте обратно в кастрюлю, добавьте сливки и доведите до кипения. Подавайте с зеленью и гренками.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *