Суп картофельный с репчатым луком

Используемые продукты: 

картофель — 400 г
лук репчатый — 75 г
молоко — 250 мл
вода — 250 мл
сливочное масло — 17 г
сметана — 20 г
зелень петрушки по вкусу
соль

Фото

Суп картофельный с репчатым луком

Рецепт приготовления: 

Картофель нарезать тонкой соломкой, сварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Репчатый лук нарезать соломкой, слегка спассеровать на сливочном масле. В суповую кастрюлю влить молоко с водой, опустить отваренный картофель и пассерованный лук, варить до готовности. Перед подачей заправить сметаной и посыпать нарезанной зеленью петрушки.
Выход: 1 л

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.