Суп мясной с овощами

Используемые продукты: 

говядина — 100 г мякоти
капуста квашеная — 200 г
лук репчатый — 1/2 головки
крахмал картофельный — 1 ч. ложка
сахар — 1 ч. ложка
масло растительное — 1 ст. ложка
бульон мясной — 1 стакан
соль , перец черный молотый и уксус 6%-й — по вкусу
зелень укропа

Фото

Суп мясной с овощами Суп мясной с овощами

Рецепт приготовления: 

Мясо нарежьте тонкими ломтиками, посолите, поперчите, запанируйте в крахмале и обжарьте на масле.

Обжаренное мясо положите в кастрюлю, добавьте капусту, нарезанный полукольцами лук, приправьте сахаром, солью и уксусом по желанию. Перемешайте и тушите в течение 40 минут. Затем влейте бульон, доведите до кипения и проварите еще 2–3 минуты.

Подайте суп горячим, посыпав рубленой зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.