Суп овощной (8)

Используемые продукты: 

капуста белокочанная — 80 г
кабачки — 80 г
картофель — 50 г
морковь — 40 г
корень петрушки — 10 г
лук репчатый — 10 г
масло сливочное — 10 г
вода — 800 г
сметана — 20 г
зелень петрушки — 10 г
соль по вкусу

Фото

Суп овощной (8) Суп овощной (8)

Рецепт приготовления: 

Диеты № 2, 5,8, 9, 15; 7 и 10 – без соли (см. раздел сайта Диеты на все случаи жизни).

Капусту и кабачки нарежьте соломкой, картофель брусочками. Морковь, корень петрушки, лук нашинкуйте соломкой и спассеруйте на масле.
Картофель и капусту положите в кипящую воду, варите 15 минут, затем добавьте кабачки, пассерованные овощи, посолите и варите до готовности.
При подаче заправьте суп сметаной и посыпьте рубленой зеленью.
Выход на одну порцию 500 г. Б – 3,5 г, Ж – 7,9 г, У – 22,0 г. К – 174,0 ккал.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.