Суп овощной с свекольными листьями

Используемые продукты: 

листья свеклы — 100 г
капуста белокочанная — 100 г
горошек зеленый — 100 г
картофель — 3 шт.
лук репчатый — 2 головки
морковь — 2 шт.
вода — 1 л
масло растительное — 2 ст. ложки
лавровый лист — 1 шт.
перец черный молотый , соль по вкусу

Фото

Суп овощной с свекольными листьями Суп овощной с свекольными листьями

Рецепт приготовления: 

Листья свеклы и капусту нарежьте соломкой, картофель кубиками.
Лук и морковь нашинкуйте соломкой и спассеруйте на масле.
Воду доведите до кипения, положите картофель, варите 10 минут, добавьте пассерованные овощи и зеленый горошек, варите 10 минут. Затем добавьте свекольные листья, капусту, лавровый лист, соль, перец, варите 5 минут.
Перед подачей заправьте борщ сметаной и посыпьте рубленой зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.