Суп рыбный (2)

Используемые продукты: 

филе морского окуня — 1 кг
бульон рыбный — 5 стаканов
лук — 1/2 головки
мука пшеничная — 1/2 ст. ложки
сливочное масло — 1 ст. ложка
помидор — 1/2 шт.
сливки густые — 1 ст. ложка
чеснок рубленый — 1/2 ст. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу
перец горошком по вкусу

Фото

Суп рыбный (2) Суп рыбный (2)

Рецепт приготовления: 

В бульон положите куски рыбы и варите на слабом огне до готовности.
Спассеруйте на масле муку, разведите небольшим количеством бульона. Заправку вылейте в бульон с нарезанным ломтиками помидором, рубленым чесноком, сливками, солью, перцем. Доведите до кипения.
При подаче положите в суп кусочки рыбы и посыпьте рубленой зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.