Суп с рисом

Используемые продукты: 

цыпленок (крупный) — 1/2 шт.
рис — 1 стакан
лук репчатый , измельченный — 1 головка
морковь , нарезанная кубиками — 1 шт.
картофель очищенный и нарезанный кубиками — 1 шт.
помидор (без кожицы и семян) — 1 шт.
чеснок , измельченный — 3 зубчика
зелень петрушки , измельченная — 2 ст. ложки
оливковое масло — 4 ст. ложки
вода — 2,5 л
соль

Фото

Суп с рисом

Рецепт приготовления: 

Цыпленка натереть 1 зубчиком чеснока, истолченным с солью.
Оставшийся чеснок обжарить на масле до золотистого цвета. Затем добавить цыпленка и также обжарить его до золотистого цвета, время от времени помешивая. После этого положить морковь, картофель, помидор, лук и залить 1 л воды. Накрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне. Добавить оставшуюся воду, рис, посолить и варить до готовности риса.
Затем положить зелень петрушки, накрыть крышкой и снять с огня. Подавать в горячем виде. Цыпленка можно вынуть из супа и подать отдельно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.