Свадебный каравай

Используемые продукты: 

мука пшеничная — 4 кг
молоко — 2 л
дрожжи — 100 г
яйцо — 6 шт.
масло растительное — 1 стакан
сахар — 2 ст. ложки
соль — 1 ч. ложка
яичный белок — 2 шт.

Фото

Свадебный каравай

Рецепт приготовления: 

Дрожжи разведите в теплом молоке с сахаром и 4–5 столовыми ложками муки. Как только опара начнет пузыриться, всыпьте оставшуюся муку, посолите и месите, пока тесто не начнет отставать от рук. Влейте масло, перемешайте и поставьте в теплое место для брожения.
Часть теста оставьте для оформления, оставшееся разделите на 3 части, из каждой скатайте валик. Сплетите косу и уложите ее, соединив концы, на смазанный маслом противень. Из оставшегося теста сформуйте листья, цветы, завитушки, выложите их букетом на косу. Смажьте каравай белками, дайте ему подойти и выпекайте.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.