Свекольник холодный из сырой свеклы

Используемые продукты: 

вода — 3 стакана
свекла — 1/2 шт.
огурцы — 3-4 шт.
зеленый лук — 4-5 перьев
яйцо — 1 шт.
сахар — 1/2 ч. ложки
сметана — 2 ст. ложки
уксус 3%-й — 1/2 ч. ложки
зелень укропа и петрушки
соль

Фото

Свекольник холодный из сырой свеклы

Рецепт приготовления: 

Свеклу промойте, очистите, натрите на терке, залейте охлажденной кипяченой водой, добавьте сахар, соль, уксус. Огурцы, лук, сваренное вкрутую яйцо мелко нарежьте, перемешайте, положите в свекольный настой и поставьте на холод на 40–50 минут. При подаче заправьте свекольник сметаной и посыпьте измельченной зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.