Свинина Лесная благодать

Используемые продукты: 

мякоть свинины (корейка) — 200 г
бекон — 100 г
картофель — 4 шт.
грибы (лисички) — 5 шт.
лук репчатый — 2 шт.
клюква — 1 ст. ложка
облепиха — 1 ст. ложка
зелень — 5 веточек
зеленый салат — 2-3 листа
Для соуса:
чеснок — 3 зубчика
сливки — 4 ст. ложки
сок свеклы — 2 ст. ложки
соль
перец

Фото

Свинина Лесная благодать

Рецепт приготовления: 

Свинину нарежьте кубиками, посыпьте солью, перцем, заверните в бекон, нарезанный ломтиками, и обжарьте на сковороде до образования румяной корочки; до готовности доведите в духовке.
Для приготовления соуса сливки уварите до загустения, добавьте горчицу, чеснок и сок свеклы.
На листья салата разложите жареную свинину. Гарнируйте лисичками, обжаренными с луком, жаренным брусочками картофелем, зеленью, клюквой и ягодами облепихи. Отдельно подайте соус.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.