Свинина с перцем и соусом из авокад

Используемые продукты: 

свинина — 600 г мякоти
шампиньоны — 250 г
бульон мясной — 125 г
перец черный молотый
соль
перец сладкий — 1 шт.
соевый соус — 2-3 ст. ложки
масло растительное — 2 ст. ложки
цедра лимона тертая — 1/2 ч. ложки
майоран — 1 веточка
авокадо — 1 шт.
лук репчатый — 1 головка
йогурт — 2 ст. ложки
перец красный молотый — на кончике ножа

Фото

Свинина с перцем и соусом из авокад Свинина с перцем и соусом из авокад

Рецепт приготовления: 

Свинину нарезать брусочками, сладкий перец кубиками, грибы ломтиками.
Мясо обжарить в течение 5 минут на масле, убрать со сковороды, посолить и поперчить.
На оставшемся жире обжарить сладкий перец. Добавить мясо, грибы, бульон, цедру, соевый соус, потушить 10 минут и посыпать рубленым майораном.
Для соуса мякоть авокадо размять до получения пюре, соединить с нарезанным кубиками луком, йогуртом и красным перцем.
Подавать свинину горячей. Приготовленный соус подать отдельно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *