Свинина с соусом из красного перца

Используемые продукты: 

свинина — 400 г мякоти спинной части
маргарин — 1 ст. ложка
вода — 200 г
бульонные кубики — 2 шт.
лук репчатый — 1 мелко рубленная луковица
соус чили — 1 ст. ложка
горчица неострая — 2 ч. ложки
перец красный — 1 столовая ложка толченых зернышек
мука пшеничная — 1/2 ст. ложки
сливки — 100 г
чеснок — 1 толченый зубчик

Фото

Свинина с соусом из красного перца Свинина с соусом из красного перца

Рецепт приготовления: 

Доведите воду с бульонным кубиком до кипения. Положите лук, соус чили, соевый соус, горчицу и зернышки красного перца. Вновь доведите до кипения и варите на слабом огне несколько минут; немного охладите. Смешайте муку и сливки и взбейте смесь с соусом. Добавьте толченый чеснок и приправьте по вкусу. Варите на слабом огне несколько минут, пока соус немного не загустеет.

Нарежьте свинину толстыми ломтиками, обжарьте в сковороде. Приправьте солью и перцем. Положите ломтики мяса в соус и прогрейте на слабом огне за несколько минут до подачи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.