Свинина в томатном соусе

Используемые продукты: 

свинина — 250 г мякоти
томатная паста — 5 ст. ложек
горошек зеленый консервированный — 2 ст. ложки
крахмал картофельный — 2 ст. ложки
бульон куриный — 2 ст. ложки
соевый соус — 1 ч. ложка
водка — 2 ч. ложки
яичный белок — 1 шт.
сахар жженый — 1 ч. ложка
соль — по вкусу
масло растительное — 2 стакана
лук зеленый

Фото

Свинина в томатном соусе Свинина в томатном соусе

Рецепт приготовления: 

Мясо нарежьте ломтиками, смочите в смеси белка и части крахмала, разведенного небольшим количеством воды, обжарьте во фритюре до образования золотистой корочки и откиньте на дуршлаг.

Томатную пасту соедините с разведенным холодной водой оставшимся крахмалом, жженым сахаром, куриным бульоном, соевым соусом, водкой и проварите, помешивая, с небольшим количеством масла до загустения.

Добавьте зеленый горошек и жареную свинину, посолите, перемешайте и прогрейте несколько секунд.

Подайте блюдо сразу, оформив нарезанным зеленым луком.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *