Свиной шницель с лесным орехом

Используемые продукты:

свинина (окорок, корейка) — 4 ломтика
мука пшеничная — 3 ст. ложки
яйцо — 1 шт.
масло топленое — 2 ст. ложки
соль
перец черный свежесмолотый

Фото

Рецепт приготовления:

Отбейте мясо, приправьте солью и перцем. Обваляйте в муке, намажьте взбитым яйцом и посыпьте орехами.

Растопите масло в сковороде. Положите мясо, обжарьте на слабом огне с обеих сторон. Прогревайте в духовке или под крышкой 5–7 минут.

Положите шницели на разогретое сервировочное блюдо. Подавайте с картофельным пюре или приготовленной на пару брокколи.