Сырное кольцо с грибами (3)

Используемые продукты: 

сыр сулугуни, адыгейский или рокфор — 1 кг
грибы маринованные (лисички, рыжики, опята) — 300-400 г
сливочное масло — 200 г
растительное масло — 1 ч. ложка
сливки — 1 стакан
зеленый лук — 1/2 пучка
зелень укропа — 1 пучок
кинза
перец красный молотый , соль

Фото

Сырное кольцо с грибами (3) Сырное кольцо с грибами (3)

Рецепт приготовления: 

1. Сыр натрите на мелкой терке, добавьте сливки, размягченное сливочное масло, перец, соль и взбейте массу до пышной нежной консистенции. Затем добавьте мелко нарезанные зелень укропа,
кинзу и зеленый лук.
2. Кольцевую форму смажьте растительным маслом, наполните сырной массой и охлаждайте не менее 1 часа.
3. При подаче выложите кольцо на круглое блюдо, в центр положите грибы. Оформите зеленью петрушки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.