Сырный суп по-баварски

Используемые продукты: 

масло сливочное — 60 г
мука — 60 г
бульон — 1 1/2 л
сыр — 180 г
хлеб — 6 ломтиков
жир
мускатный орех
соль
зелень петрушки

Фото

Сырный суп по-баварски

Рецепт приготовления: 

В кастрюле растопить масло и поджарить в нем муку до золотистого цвета. При помешивании влить бульон и варить его 5–7 минут, затем добавить мелко нарезанный сыр, перец, мускатный орех, соль.
На масле обжарить ломтики хлеба.
При подаче на тарелки положить ломтики хлеба и залить их супом. Посыпать зеленью.